歐茱

 ○攝影：歐茱的歐  ○文字：Hotaru【螢】

新的季節來臨，新的生活轉換，每日從大台北的南邊移動到北端，
沿著長長的捷運路徑，仿若歐茱一路以來的足跡，在這裡的一切是個新的開始，

好像又加入了一個停靠站，四面八方串聯了起來(但願我不是柵湖(詐胡)線阿阿阿......)。
推理謀殺天后阿嘉莎‧克莉絲蒂在小時候喜歡為每個洋娃娃編織一段故事，想像火車上乘客們的身分背景；
坐在工作台旁，我也開始對著每一件杯盤碗缽、瓶罐布匹喃喃自語了起來，希望這是個一千零一夜的故事。

日光漸短，暑氣日消，午餐時間在一旁幫忙準備膳食，                                          
挑了櫥櫃裡的紅棕雙耳焗烤深碗，想起前陣子到木柵山區，看見住屋旁的楓樹一葉葉紅了。
執起雙耳，仔細端詳，外層不搶眼的紅，內裡溫潤的白，正好是夏轉秋的心情。

今天第一道菜是鮮蝦與綠蘆筍，活潑的色調還留有夏天的氣息，下箸前先好好欣賞一下。

看著眼前的好食，木筷輕碰碗時發出沉穩的聲響，還未入口就已感到飽滿豐足。

 一手拿碗，一手執筷，邊看著窗外的風景。
透過厚實的質地，傳遞著食物的溫熱，暖意又不燙手，一人份的午食，剛剛好。

紅豆飯與馬鈴薯燉肉裝盛在紅釉雙耳焗烤碗裡

慢慢咀嚼著米飯，豬肉的甜味在嘴裡擴散，
生活在充斥著大量便利商店的台灣，能夠好好地吃頓飯，親手料理食材是件難得的事情。

最後一道是海鮮焗烤，牽絲的乳酪，有嚼勁的透抽。
知道有這道菜時很開心，喜歡的菜色要放到後面慢慢吃。

 在幫忙準備時，先到小陽台上搜尋著巴西里葉的身影，
看著各式的香料：迷迭香、羅勒，還有一些說不出名字的植栽。
正猶豫如何下刀之際，想著這些小小葉片，滿足人類奇妙的嗅覺與味蕾，
終於明白為何會有香料戰爭了，這也算是香料在人們的心裡建立起了殖民地吧。

每每食畢，拿著雙耳，舉碗齊眉，像是完成一個儀式般地誠心獻上。

有時常不記得上次下廚的日子是什麼時候，遺忘的如此自然，
就像廚房的設置也僅是平面圖上縮在一旁的小空間。
在四方漸漸靜息的季節，薄外套透著些許涼意，提著藤編籃改日再到小市場買菜，
進個廚房，暖暖胃囊，生活就是如此吧。